義法13日(La Maison Domaine de Bournissac)

離開Aix-en-Provence後我們轉往隆河河口省Bouches-du-RhôneNoves享用米其林一星午宴.

La Maison Domaine de Bournissac是由一間古老而傳統的農舍改建而成,

其擁有絕佳的地理位置,

距離聖雷米普羅旺斯Saint Remy de Provence和亞維儂Avignon分別僅需5及15分鐘的路程!

●警告●照片為三年前拍攝(吐舌),技術未臻成熟,敬請見諒

要通往La Maison Domaine de Bournissac需從大道轉入鄉村小路.

義法13日(La Maison Domaine de Bournissac)

沿途都有清楚的標誌.

義法13日(La Maison Domaine de Bournissac)

一望無際的田野景觀.

義法13日(La Maison Domaine de Bournissac)

原先的柏油大馬路最後會漸漸縮減成僅容一台小客車通過的泥濘小道.

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距離La Maison Domaine de Bournissac約5分鐘的路程因為容不下遊覽車龐大的身軀,

故只好下車徒步前進.

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沿途經過的果樹.

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看到柵門後往左轉步行約1、2分鐘即抵達.

義法13日(La Maison Domaine de Bournissac)

沿途都有路標,

所以不用怕迷路喔!

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步行一陣子後終於抵達La Maison Domaine de Bournissac這座大宅邸.

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莊園的前院放了多張躺椅,

供遊客在此享受日光浴、賞美景和聊是非.

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在出餐前先帶大家簡單認識一下這座莊園.

義法13日(La Maison Domaine de Bournissac)

我們去的當年(2015)也再度榮獲米其林的認證標章.

義法13日(La Maison Domaine de Bournissac)

莊園裡的仿真雕刻.

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我個人認為La Maison Domaine de Bournissac非常用心地在經營他們的莊園,

不僅餐點博得米其林的認可,

連宅邸裏頭的擺設也令人目不暇給

義法13日(La Maison Domaine de Bournissac)義法13日(La Maison Domaine de Bournissac)

展示架上放置著販售的油和調味品.

義法13日(La Maison Domaine de Bournissac)

大宅邸被區分成數個空間,

每個區塊的裝潢和擺設都各具巧思,

且都兼具古典雅致之美.

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不僅能在室內用餐,

La Maison Domaine de Bournissac也有設置戶外用餐區.

義法13日(La Maison Domaine de Bournissac)

我們的用餐區在離大門的最遠處,

房間裡充滿溫馨、典雅的木質感.

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舊式壁爐已經不再被使用,

轉而做裝飾.

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雖然接下來的圖片都是在用餐後所拍攝,

但既然要好好地介紹La Maison Domaine de Bournissac的環境,

我就一併講完吧!

義法13日(La Maison Domaine de Bournissac)

La Maison Domaine de Bournissac不僅僅有前院也有後院.

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大家能坐在陽台上一邊享用美食一邊俯瞰生機勃發的小花園.

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從陽台上走下來再穿過石子路後就能看見清澈的露天泳池.

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整體環境大致介紹完畢後,

飢腸轆轆的我終於可以享用一頓佳餚了!

註:1.因為我每一餐都有把品嘗食物的當下感受記錄起來,

         故請不要問我為什麼還記得3年前的味道

      2.餐點名稱忘了記起來QQ故以概括名詞稱呼

義法13日(La Maison Domaine de Bournissac)

❂前菜

小沙拉淋上醬汁後可口開胃,

沙拉上頭的派皮因滲入番茄的汁液所以變得濕軟,

整體的番茄味很濃很香.

義法13日(La Maison Domaine de Bournissac)

❂麵包

這應該是我來到法國後第一次吃到不錯的麵包xD

麵包皮雖硬然帶脆,

內裡則偏軟,

點是它不會乾!

義法13日(La Maison Domaine de Bournissac)

麵包的抹醬.

義法13日(La Maison Domaine de Bournissac)

❂主菜

馬鈴薯的口感軟綿細緻,

由一塊塊堆疊而成,

奶香味恰如其分,

我超中意.

然肉類的部分表現就沒那麼突出,

肉質乾且柴了些,

整道料理嘗久了容易膩.

義法13日(La Maison Domaine de Bournissac)

❂甜點

雖然視覺觀感上完全就是一項藝術品,

然個人覺得稍微普通了些.

奶泡的部分順滑細緻,

但整體就是歐洲味-甜!

(這是廢話因為我們在歐洲阿xD)

義法13日(La Maison Domaine de Bournissac)

文章結束前的大放送~

那天同時也有一組客人來此光顧,

這是一對夫妻的寶貝小孩,

我只能說驚為天人,

到底是上輩子修了什麼福分可以生出這麼甜的兄弟!

(If you are these two boys' parents,

I have to let you know that your sons are stunning cute!

If you don't agree to put the photo on my blog ,

please let me know!)

義法13日(La Maison Domaine de Bournissac) 

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