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Felicitas Pâtisséri

今天要介紹一間travel雲自己很推薦的小甜點店,

是那種一見鍾情不會錯的喜愛xD

上次沒有買走一些他們家的餅乾至今仍覺得有點sad...

或許明天去台北可以順道繞去買一下~哈哈哈!

(不過價格不是很親民倒是真的xD)

這間Felicitas Pâtissérie隱身在一條路不算小的巷弄中,

他和一間美髮美甲複合沙龍分租店面,

所以在店裡見到美甲桌不要意外xD(基本上還是有做區隔的.)

Felicitas Pâtisséri

除了餅乾,

Felicitas Pâtissérie最紅的大概就是他們那小巧玲瓏的杯子蛋糕,

travel雲當天是真的很想掏腰包買個一個來嘗嘗看,

不過對於一個窮到滾來滾去的學生而言實在是下不了手(大誤)...

Felicitas Pâtisséri

小甜點一定要配個飲品才搭嘎~

Felicitas Pâtisséri

店裡的餅乾有販售盒裝或是塑膠包裝,

價格和分量也有明顯的差距~

Felicitas Pâtisséri Felicitas Pâtisséri Felicitas Pâtisséri

瞧瞧展示櫃中那精美的杯子蛋糕是不是超級誘人呢?

闆娘有特別交代一下,

左邊大半部都是雞尾酒系列的杯子蛋糕,

右半邊則是水果口味的,

然後因為他們家並沒有加人工色素,

所以顏色會比較淡~

Felicitas Pâtisséri Felicitas Pâtisséri Felicitas Pâtisséri

travel雲實在是被玫瑰造型的杯子蛋糕給美暈了~~((暈

那玫瑰花般雕的超級細緻!

Felicitas Pâtisséri

Felicitas Pâtissérie也有賣一些手工甜塔,

不過既然掛上了「手工」這兩個字,

價位的部分也就高了點~

Felicitas Pâtisséri

闆娘負責配飲料、擺盤、做前置作業的小廚房.

Felicitas Pâtisséri

他們的位子不算多,

客人基本上有外帶也有內用~

個人覺得他們的生意還算不錯,

因為travel雲去的那天天氣並不佳(突然下起滂沱大雨),

而且又是接近晚餐時刻,

但除了travel雲旁邊的位子是空著的其餘皆滿位~

Felicitas Pâtisséri

每個位子上都擺著小盆栽,

是挺不錯的點綴.

Felicitas Pâtisséri

水好像是吃餅乾時必備的平衡品,

不管食材用的再怎麼好,

嘗了一些餅乾後都還是會有乾渴的情況@@

Felicitas Pâtisséri

這就是travel雲這次要介紹的9款餅乾,

大家可能會想說travel雲是不是腦袋秀斗,

明明桌上就擺著10樣怎麼說成9樣?

嘿嘿嘿~~因為用大盤子裝的是他們的隱藏式甜點,

只有有口福的才吃的到((被踹飛

Felicitas Pâtisséri

伯爵茶酥餅

非常的酥鬆,

一入口後淡淡的伯爵茶香四散,

而且嘗完後餘韻仍留存.

Felicitas Pâtisséri

百香果馬林糖

這款老闆娘說很多人會覺得有一丁點兒酸,

不過travel雲卻尤愛這款 <3

百香果的味道頗出色,

酸中又微微帶點甜,

本身酥脆但入口後即化開.

Felicitas Pâtisséri

玫瑰花茶酥餅

這款酥餅帶有層次,

首先是由迷迭香開起味蕾,

接著再帶出玫瑰的香味最後則又由玫瑰帶出柑橘香.

整體而言玫瑰香不是很明顯,

令人有若有似無的感覺~

Felicitas Pâtisséri

法式鹽之花可可酥餅

雖然他是巧克力口味但卻不會使人感到甜膩,

原因是來自他表層微小的晶體---海鹽!

整體口感甜中帶鹹,

travel雲個人認為海鹽使整體更具獨特性且增色了不少,

是我的愛款xD

Felicitas Pâtisséri

覆盆子馬林糖

闆娘說這是人客的最愛,

不過travel雲到比較沒那麼喜愛這個口味(都跟別人唱反調xD)

它的味道很特殊,

覆盆子的滋味並不是那麼強烈~

Felicitas Pâtisséri

靜岡抹茶酥餅

這款很可惜上次沒買回去給travel妹嘗嘗,

免得依travel雲的經驗他應該會很喜歡!

比起其他travel雲嘗過的抹茶餅,

他們家的這款酥餅抹茶香十分突出,

微微的苦中又帶點甜味,

個人覺得是數一數二的抹茶餅乾!

Felicitas Pâtisséri

杏仁脆餅

這款餅乾鎖定的客群約是在35~55歲左右.

他具有某種層級的硬度,

如果給老老人(就是真的很老xD)吃的話牙齒可能會無法負荷.

杏仁脆餅算是這些餅乾中較具有甜度的,

不過雖然甜但是不膩喔~

Felicitas Pâtisséri

檸檬馬林糖

剛入口時檸檬香氣隨即在口中擴散開來,

但留存的餘韻卻帶著檸檬皮的微微苦味~

Felicitas Pâtisséri

巧克力太妃糖

據闆娘的介紹,

這款巧克力太妃糖的做工非常繁複,

且不是一人能獨立完成的,

所以產量少每次都被一掃而空.

他是非常具有層次的口感,

有點脆又有點黏性,

蠻顛覆過往對太妃糖的印象.

上頭用的是比核桃貴上好幾倍的胡桃,

不過闆娘只是笑笑帶過說:因為核桃的皮苦...

Felicitas Pâtisséri

椰子瓦片

為什麼說是隱藏版甜點呢?

因為它的製作也是耗時又費力阿...

一開始入口就是一般餅乾的味兒,

不過停留數秒後椰子的香氣開始發散,

他的餘韻濃厚只可惜稍微甜了一點.

Felicitas Pâtisséri

Felicitas Pâtissérie的餅乾吃完後嘴裡不會有油油的感覺,

因為他們使用的是法國發酵奶油-伊思尼

還有他們所使用的麵粉牌子是日本鳥越麵粉(吳寶春師傅愛用款),

因為價格比一般好的麵粉貴上4倍,

所以目前台北只有兩家烘焙業者在使用~

Felicitas Pâtisséri Felicitas Pâtisséri Felicitas Pâtisséri Felicitas Pâtisséri

緊接著travel雲就要來介紹3款不同口味的冰淇淋囉~~

伯爵茶口味

伯爵茶香十分濃厚,

有點像是直接引用伯爵茶.

草莓口味

完全不加一滴水,

非常的純,

與市售所嘗到的有明顯的差距.

奶酒口味

剛入口時似布丁又似香草,

後勁對完全不勝酒力的travel雲而言有一點強烈,

不過經朋友的說法,

多嘗幾遍其實變得很順口xD

Felicitas Pâtisséri Felicitas Pâtisséri  

travel雲's murmur

travel雲很喜歡Felicitas Pâtissérie的餅乾,

有時間去台北順路的話會想要回購~

至於冰淇淋的部分因為身體因素就只能淺嘗幾口,

不過個人覺得冰品的部分也表現得挺出色的!

而他們的杯子蛋糕完全擄獲了我的雙眼,

實在是美到不行>\\\\<

雖然這間的價位的確高了點,

不過品質真的頗有保證的喔~

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Felicitas Pâtissérie

地址:台北市信義區基隆路一段147巷25號

電話:02-27673412

官網:http://www.felicitas.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/Felicitascake/

e-mail:felicitas_cake@yahoo.com

營業時間: 星期一到六:12:00 pm - 9:00 pm│星期日:2:00 pm - 8:00 pm

 

給分數時間:

  • 滿意度 9.0分

 

※純為個人觀感,

因人而異※

 

↓歡迎大家加入travel雲的粉專,

不定時會有好康抽獎活動喔:)

也歡迎來跟travel雲聊聊天^^

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留言列表 (10)

發表留言
  • Michelle米雪兒
  • 看起來很棒耶!
    三種口味我都愛
    奶酒感覺很特別~
  • 對啊~很少看到奶酒口味的呢:)

    travel雲 於 2016/07/12 20:03 回覆

  • Hsuan
  • 對於甜點控的我也太吸睛了吧!!看起來好好吃哦!!
  • ლ(´ڡ`ლ)

    travel雲 於 2016/07/12 20:03 回覆

  • 沈小慧
  • 小雲 發現的甜點真的好可愛喔
    餅乾的份量都是少少的一份,雖然吃起來不是過癮
    但卻可以一次點很多種來share,這種多口味的嚐試吃法我也喜歡 ^^dd
  • 哈哈因為是試吃啦~實際份量跟一般手工餅乾差不多囉:)

    travel雲 於 2016/07/12 20:04 回覆

  • 吳敵
  • 他們家的甜點看起來都會是女生喜歡的耶
    而且份量也不大
    很適合女生聚會呢
  • 對啊^^

    travel雲 於 2016/07/12 20:05 回覆

  • S媽
  • 感覺不錯耶
  • 個人覺得是購買率很高的餅乾呢(≧▽≦)

    travel雲 於 2016/07/13 23:51 回覆

  • Pink Girl
  • 哈哈哈~~~
    一種小而巧的感覺挖
    一次可以吃到這麼多餅乾很不錯哇

    PS女孩期待你的歐洲文挖
  • 哈哈哈好喔~收到了xD

    travel雲 於 2016/07/15 10:04 回覆

  • 小芝芝
  • 玫瑰花好精緻@@@@@眼神發光
  • 他們還有捧花蛋糕,超級無敵精緻的ლ(´ڡ`ლ)

    travel雲 於 2016/07/15 22:32 回覆

  • ♥ a'。Lala ♥
  • 好特別阿~竟然有奶酒口味!!
    每一款餅乾都好精緻阿~好適合下午茶呢!!
    杯子蛋糕上方的花朵,也太美了吧~~
    完全夢幻無誤^^
  • 對啊!奶酒真的很酷呢!他們還有捧花蛋糕,超精緻的ლ(´ڡ`ლ)

    travel雲 於 2016/07/15 22:33 回覆

  • 小珍
  • 這些甜點看起來
    又漂亮又好吃耶~~
  • 對呀^^

    travel雲 於 2016/07/17 20:41 回覆

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